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DAUBE DE BOEUF A L'ANCIENNE
Pour 4 personnes.
12.30 €Je commande
Poids : 790g
Ingrédients : Joue de boeuf, vin rouge, légumes, épices, aromates, armagnac, sel, couennes.
La suggestion de Sonia et Laurent :
Accompagner de pommes de terre vapeur, pâtes ou riz. Joue de boeuf marinée dans le vin rouge, longuement mijotée, puis flambée à l'armagnac.
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