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les pâtés

L'esprit de convivialité et de partage typiquement baroussais s'invite dans chacune de leurs recettes d'hier et d'aujourd'hui.

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La conserverie

La conserverie est installée dans notre ferme familiale, à Anla, en Barousse, dans le département des Hautes-Pyrénées.

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SAUCISSES CINFITES A LA GRAISSE DE CANARD

Pour 4 personnes.

6 pièces.

10.10 €Je commande

Poids : 700g

Ingrédients : Viandes de porc, épices, arômates, graisse de canard.

La suggestion de Sonia et Laurent :
Réchauffer au four ou à la poêle, accompagnement haricots lingots , lentilles, tarbais. Conserver la graisse utilisable comme de l'huile ou du beurre.

Vin de Madiran.

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